盤錦地區(qū)盛產(chǎn)海蜇，自古有名，在盤錦地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的盤錦魚雁遺志就有記錄。盤錦海蜇與盤錦河蟹一樣齊名。每年8月份盤錦蟄汛到來，無數(shù)蓄勢(shì)已久的船只紛紛下海，前往渤海深處撒網(wǎng)捕撈海蜇，可謂千帆競(jìng)過，百舸爭(zhēng)流。
 
                              目標(biāo)：盤錦海蜇 目的地：大海深處   

                       盤錦特產(chǎn)：云母海蜇 

         上岸的盤錦海蜇

                      人工挑海蜇上岸

             海蜇按照大小分開，加工蟄頭即可上市


    盤錦海蜇富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、碘、膽堿等。

    盤錦海蜇性平、味咸，具有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫等功效。此外，海蜇能擴(kuò)張血管，降低血壓，防治動(dòng)脈粥樣硬化，同時(shí)也可預(yù)防腫瘤的發(fā)生，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

    食用做法方面，由于盤錦海蜇性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，基本是老少皆宜，諸無所忌。多痰、哮喘、頭風(fēng)、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、高血壓、潰瘍病、大便燥結(jié)的病人更適合多吃海蜇。海蜇的做法有很多，煮、清炒、水氽、油氽等均可，切絲涼拌即一道美食涼拌海蜇絲效果更佳，清脆爽口。但食用新鮮海蜇時(shí)要注意，新鮮海蜇有毒，必須用食鹽、明礬腌制，浸漬去毒，濾去水分，然后再烹調(diào)。