黑龍江省河蟹養(yǎng)殖近幾年呈現(xiàn)蒸蒸日上的趨勢(shì)，形成成蟹的養(yǎng)殖總面積和總產(chǎn)量的北大荒與南大荒遙相呼應(yīng)的可喜局面。黑龍江省以四大河流黑龍江、松花江。嫩江、烏蘇里江為主線，大大小小的河流、水庫、湖沼、溝渠、泡子、葦塘荒甸星羅棋布，水中有各種水草小魚蝦、田螺、河蚌等，可開發(fā)利用養(yǎng)殖河蟹的天然資源相當(dāng)豐富。從1996年盤錦人第一次北上黑龍江摸著石頭搞河蟹養(yǎng)殖到如今中秋國慶春節(jié)的滿桌蟹黃處處飄香，盤錦河蟹養(yǎng)殖在黑龍江全省已經(jīng)完成了特種養(yǎng)殖規(guī)模性養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖的華麗轉(zhuǎn)身。同時(shí)廣大人民以過節(jié)送螃蟹為榮，形成了產(chǎn)銷兩旺的可喜景象。
然而，黑龍江河蟹養(yǎng)殖也面臨著諸多問題，本人也接到不少反應(yīng)各種問題的電話。隨著河蟹養(yǎng)殖范圍在黑龍江省內(nèi)不斷擴(kuò)展，應(yīng)廣大養(yǎng)殖戶的要求，二力河蟹養(yǎng)殖基地特別聯(lián)系在黑龍江多位虎林、黑河、扎龍、大慶、伊春等有多年成功養(yǎng)殖盤錦河蟹經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶共同交流探討，總結(jié)出在黑龍江氣候與水土等養(yǎng)殖條件下如何多養(yǎng)出大蟹好蟹的成功經(jīng)驗(yàn)。
一、氣溫條件。盤錦河蟹屬變溫動(dòng)物，其體溫主要取決于環(huán)境水溫，隨水溫變化而變化，且略高于周圍環(huán)境溫度。水溫變化能直接影響河蟹的生長(zhǎng)與脫殼，15°---30度是最佳氣溫，河蟹呈現(xiàn)飽食狀態(tài)，其他條件適合情況下平均每15天就可脫一遍殼，重量增加一倍；10°--14°河蟹處于半飽食狀態(tài)，只增重不脫殼:；5°---9°時(shí)河蟹少量攝食，是池塘溝渠水泡葦塘河流等水體在0.3--1.5米等淺水區(qū)投苗的最佳溫度；零下1°--4°時(shí)河蟹處于冬眠狀態(tài)，身體各種器官處于休眠狀態(tài)，不攝食，為了讓扣蟹異地適應(yīng)環(huán)境，以較低價(jià)格購入苗種，有深水域（1.5米以上）的地區(qū)優(yōu)先考慮冬季結(jié)冰之前投放；水溫在30°以上河蟹的生長(zhǎng)和脫殼就會(huì)受到抑制，也容易滋生各種疾病，此時(shí)要考慮換水降溫等措施，這也是南方熱帶無法人工養(yǎng)蟹的主要原因。另外水溫突變對(duì)處于生長(zhǎng)期的河蟹有很大影響，脫殼期的溫差要求小于10°，變化很大會(huì)造成河蟹的死亡。
針對(duì)黑龍江省的積溫帶劃分，投放的扣蟹苗大小也有較大差別。
第一積溫帶 哈爾濱以南，常年有效活動(dòng)積溫在2700℃以上，包括哈爾濱市、呼蘭南半部、賓縣西半部、阿城、無常、寧安、東寧、雙城、肇東、肇源、安達(dá)、大慶、杜爾伯特蒙古族自治縣、齊齊哈爾市南半部、泰來、龍江西部。此積溫帶宜投放80--100只/斤的扣蟹
第二積溫帶 哈爾濱以北、綏化以南、有效活動(dòng)積溫在2500℃～2700℃，包括呼蘭北半部、巴彥、木蘭、賓縣東北半部、尚志、延壽、方正、海林、牡丹江、穆凌、雞西、雞東、密山、雙鴨山、七臺(tái)河、勃力、林口、樺南、依蘭、通河、綏化南半部、望奎南半部、青崗、蘭西、林甸、齊齊哈爾市北半部、富裕南半部、甘南南半部、龍江北半部。此積溫帶宜投放60--80只/斤的扣蟹
第三積溫帶 綏化以北，海倫以南、有效活動(dòng)積溫在2300℃～2500℃。包括綏化北半部、綏凌南半部、海倫南半部、望奎北半部、拜泉南半部、明水、依安、富裕北半部、甘南北半部、慶安、鐵力、湯源、佳木斯市、樺川、集賢、富錦、綏賓、饒河南半部。此積溫帶宜投放60--80只/斤的扣蟹
第四積溫帶 海倫以北，嫩江以南、有效活動(dòng)積溫在2100℃～2300℃，包括海倫北半部、綏凌北半部、伊春、鶴崗、羅北、同江、撫遠(yuǎn)、嘉蔭、遜克、愛輝東半部、孫吳東半部、北安、訥（ne）河、五大連池、嫩江、拜泉北半部、饒河北半部。此溫帶以投放40--60只/斤的扣蟹為宜
第五積溫帶 嫩江以北、加格達(dá)奇以南、有效活動(dòng)積溫在1900℃～2100℃。包括鄂倫春東南半部、孫吳西半部、愛輝西半部、呼瑪?shù)瓤h（旗）。此溫帶以投放20--60只/斤的扣蟹為宜
第六積溫帶 加格達(dá)奇以北，有效活動(dòng)積溫在1900℃，最底達(dá)1400℃，包括鄂倫春北半部。此溫帶以投放20--40只/斤的扣蟹為宜
以上投放扣蟹要求同一水域的規(guī)格整齊
根據(jù)我們的了解，有一位地處第四積溫帶訥河的養(yǎng)殖戶高價(jià)購買百頭左右的扣蟹，由于未能因地因時(shí)制宜，而造成絕產(chǎn)現(xiàn)象。
二、酸堿度。盤錦河蟹養(yǎng)殖區(qū)域水中酸堿度（PH值）主要取決于水中游離二氧化碳的含量。河蟹適應(yīng)生長(zhǎng)的PH在7--8之間，酸性環(huán)境中河蟹對(duì)低氧的忍受力和攝食能力減弱，并影響甲殼鈣質(zhì)的沉淀，對(duì)甲殼形成影響較大，從而影響河蟹的生長(zhǎng)。在大水面養(yǎng)殖條件下，酸堿度一般對(duì)河蟹的生長(zhǎng)脫殼不大，但在池塘等水域密度高養(yǎng)殖條件下，由于投餌多，水質(zhì)肥，加上夜間水中動(dòng)植物的呼吸作用和有機(jī)作物的分解消耗大量氧氣，同時(shí)釋放二氧化碳使水趨向酸性而影響蟹的生長(zhǎng)。因此，經(jīng)常換水，形成流水或微流水對(duì)改善水質(zhì)增加溶氧使河蟹保持正常生長(zhǎng)。如果酸度較高，可以在水面揚(yáng)撒生石灰來調(diào)節(jié)。根據(jù)我們多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，在河蟹脫殼期間，換新水時(shí)添加磷酸氫鈣（一般飼料店都有出售），可使河蟹脫殼率比平時(shí)提高50%。附近有比較大型的水污染源，比如化工廠水泥廠淀粉廠等，不宜養(yǎng)殖河蟹。
三、投放密度。盤錦河蟹扣蟹放養(yǎng)密度與水質(zhì)調(diào)節(jié)、餌料管理要相互協(xié)調(diào)合拍，不能人為造成過稀過密現(xiàn)象。如果過稀，浪費(fèi)水體，產(chǎn)量低，效益差；密度過大，又容易導(dǎo)致河蟹相互爭(zhēng)食、咬斗、爭(zhēng)水體空間；由于密度過大，河蟹的排泄物增多，容易造成水腫融氧不足、污染水體，抑制河蟹的正常生長(zhǎng)脫殼。條件不同投放扣蟹的密度有天壤之別，也直接影響秋季回收成蟹的產(chǎn)量和質(zhì)量。如何確定單位面積的投放密度，對(duì)于初次養(yǎng)蟹的人們至關(guān)重要。根據(jù)秋季回收規(guī)格、肥滿度和市場(chǎng)售價(jià)來看，在小魚蝦田螺等天然餌料較多以及水草豐美情況下，有流水資源水深在0.3--1.5米有深淺的水面粗放養(yǎng)殖，平均每平米可投放1只，換算成每畝（667平）投放80-100頭的換算是667*1/90=7.5斤。根據(jù)水深淺天然餌料多少適當(dāng)減少。比如水庫養(yǎng)殖因?yàn)樗w深，溫度低，以投放百頭的就只能每畝（667平）400--500只∑6斤。在精養(yǎng)的池塘，平均每平米投放2-3只，和80--100頭的和18斤左右。套養(yǎng)草魚連魚等密度更少，平均每畝5-6斤。
以2011年中秋節(jié)前5天盤錦本地銷售的價(jià)格為例，1.5兩母蟹批發(fā)價(jià)格是28元，2兩母是55元，這樣我們就能比較出春季投放扣蟹的密度和大小有多么重要了。關(guān)于投放密度問題，有很多都是南方的資料，長(zhǎng)江流域的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，有效積溫比黑龍江高600--1500，所以不能照搬照抄，否則會(huì)造成損失！
四、防逃措施。以專業(yè)蟹膜防逃措施為例，用厚0.1毫米以上的專用蟹膜，每隔2米釘1個(gè)高0.7-0.8米的竹桿或木樁，樁頂以1條8號(hào)鐵絲或防老化尼龍絲拉直相連，用卡釘固定在樁頂，將薄膜像被單似的搭在鐵絲上，開成雙層，薄膜邊下腳入土15厘米，用紅磚側(cè)立壓膜或填土夯實(shí)。切記：竹桿或木樁在蟹膜外側(cè)，否則河蟹會(huì)沿竹桿攀爬逃逸。
養(yǎng)殖盤錦河蟹做好防逃措施是成功的基礎(chǔ)，可以不客氣的說，防逃措施做好了，成功就一半了。這其中包括堤壩建設(shè)，堤壩上蟹膜的封閉式圈圍，流動(dòng)水的上下水口紗網(wǎng)設(shè)置，大型湖泊的圍網(wǎng)設(shè)置等。二力河蟹養(yǎng)殖基地代購專用防老化蟹膜，片網(wǎng)，迷魂陣（地龍）竹竿等，有需要的請(qǐng)致電0427-7787597.
