盤錦扣蟹在養(yǎng)殖過程中一般蛻殼5--6次，隨著個體的增大，蛻殼間隔期加長。蛻殼期是河蟹生長的敏感期，須加強(qiáng)管理以提高成活率。一般扣蟹在蛻殼前攝食量減少，體色加深，少量拌入食料脫殼素，會促進(jìn)河蟹集中蛻殼，同時動物性餌料和新鮮水的刺激對蛻殼也有促進(jìn)作用。河蟹在蛻殼后殼體較軟，需要穩(wěn)定的環(huán)境，棲息在水草根部的泥里，幾天內(nèi)都不出來活動，此時不能換水，餌料的投喂量也要減少，以觀察為準(zhǔn)。待蟹殼變硬，蟹體能恢復(fù)后出來大量活動，沿岸邊尋食，此時要加大投餌量。