遼河水系河蟹的種群體中高齡蟹其體重和數(shù)量可超過長江水系河蟹水平,從群體生長規(guī)格、回捕率和增肉倍數(shù)等三項指標判衡,只要養(yǎng)殖的技術(shù)措施得當,將遼河水系的河蟹種群移植到長江水系增殖放流或池塘養(yǎng)殖,同樣可獲得良好的種群生長規(guī)格,較高的回捕率和10-20倍的增肉倍數(shù),取得良好的經(jīng)濟效益。反之,將長江水系河蟹移放到遼河水系,將失去它在本土水系的增養(yǎng)殖效果
盤錦河蟹的主要特征是體近圓形,頭胸甲扁平,寬略大于長。幼蟹階段背甲少花斑,體青黑色,腹部銀白色。成蟹時,體背青黑或黃黑,腹部白色。額齒4枚,中間兩齒尖銳,其“V”字形夾角為小于或等于90°的銳角或直角,第四側(cè)齒較長江蟹細小,第二步足長節(jié)末端未達眼眶線。步足剛毛細長,致密,淡棕色或黃色。蒸煮后頭胸甲常呈現(xiàn)深紅色。