
黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙、河北、甘肅、新疆、寧夏、河南山東等黃河以北地區(qū)有遼闊的水域,其中有相當(dāng)多的湖泊、水庫、泡子適合粗放養(yǎng)殖螃蟹,因其投資省、風(fēng)險小,是降本增效的一種途徑,故而也是一種最普遍的養(yǎng)殖模式。其中黑龍江河蟹養(yǎng)殖,吉林河蟹養(yǎng)殖,內(nèi)蒙古河蟹養(yǎng)殖,新疆河蟹養(yǎng)殖,甘肅河蟹養(yǎng)殖,青海河蟹養(yǎng)殖作為水產(chǎn)特種養(yǎng)殖都取得了相當(dāng)不錯的成績。下面結(jié)合本人多年的養(yǎng)殖實踐,他人合作放流扣蟹苗的實際操作以及所見所聞提幾點淺顯的看法,以供廣大養(yǎng)殖戶參考。
2、河蟹養(yǎng)殖區(qū)域附近交通便利,周邊治安秩序良好,進排水方便、不易被水淹沒的封閉型湖泊、水庫、泡子均可。
二、苗種的選擇
螃蟹養(yǎng)得好不好的關(guān)鍵是蟹種,優(yōu)質(zhì)的蟹苗能大大提高成活率和增重率。建議選購二力河蟹養(yǎng)殖基地自繁自育的生態(tài)蟹苗,湖泊水庫泡子放養(yǎng)蟹苗規(guī)格適合60-130頭/斤為佳。
三、放流蟹苗
1、放養(yǎng)密度:每畝(667平,以下同)根據(jù)水資源豐度和套養(yǎng)魚的密度,投放蟹苗100只至350只,換算成質(zhì)量就是百頭的蟹苗1斤至3.5斤。放養(yǎng)量過多會影響成蟹規(guī)格,并且破壞湖泊生態(tài)平衡,放養(yǎng)量過少會影響生產(chǎn)效益。
2、放苗時間:最好選擇頭年剛好結(jié)冰至第二年4月份氣溫較低時放蟹苗。秋冬季蟹苗的運輸,采用加厚壁的保溫箱打氧運輸,嚴(yán)防凍傷,造成蟹苗不必要的傷亡;如太晚放苗會影響蟹苗的正常生長,因蟹苗放入后需要一段時間適應(yīng)新的生長環(huán)境。
3、暫養(yǎng):放苗前在水面選擇一塊水底平坦、便于管理的地方用網(wǎng)目1cm的網(wǎng)布插一個圍欄,圍欄的大小視放苗的多少而定(一般畝放2-3萬苗,即200斤至300斤不宜過多)。蟹苗運到后不直接投入水面,而是將蟹苗投放于圍欄暫養(yǎng)圈中,待到5月份左右,水草已經(jīng)豐茂時再將暫養(yǎng)圍欄拉開把蟹苗放入大湖(蟹苗放入暫養(yǎng)圍欄后要及時投放餌料喂養(yǎng))。
四、清除野雜魚、割菱、蘆葦、蒲棒草等
1、除野:準(zhǔn)備養(yǎng)蟹的湖泊在放苗前必須加大野雜魚的清除力度,減少螃蟹敵害。除野同時必須減少草食性魚類的投放,以防破壞湖泊生態(tài)平衡。減少爭食性魚類投放達到提高螃蟹的產(chǎn)量、增加效益的目的。如哈爾濱附近博家水庫,以前水草豐茂、資源豐富,承包者求利心切,在放蟹苗的同時還投放大量草魚種,使原本船都行不動的水草資源不到當(dāng)年的七月份便一顆草不見,年終螃蟹、魚的規(guī)格都不大,減產(chǎn)減收,得不償失。
2、割菱:菱是一種水生植物,少量生長于湖泊還有利于螃蟹生產(chǎn),反之則會影響螃蟹、魚的生長。如山東東平湖河蟹養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展養(yǎng)蟹過程中就碰到過這樣的事情,初春湖里只是零星分布著一點野菱;養(yǎng)殖戶見湖里的水草不多想留著供螃蟹本息生長。沒想到6、7月份便很快蔓延至全湖,這時再組織人去割除時已經(jīng)無能為力。8、9月份高溫時期由于其覆蓋全湖,菱角秧枯萎降解致使湖水缺氧造成大量的魚、蟹死亡,后捕獲的成蟹體色黑、品質(zhì)下降,拿到市場銷售別人以為是污水塘里養(yǎng)出的蟹,從而壓級壓價,損失慘重。
3、清除蘆葦、蒲棒草:蘆葦蒲草生長速度快,如有3、4月份不及時將其鏟除,將會大面積覆蓋水面,大量吸收水土的養(yǎng)料,影響其他河蟹喜食的水草;同時下面水溫不高,螃蟹鉆到根部,總體積溫低從而影響螃蟹的正常生長,嚴(yán)重的是影響巡庫查蟹和成蟹捕撈。
五、生產(chǎn)管理
1、建好防逃設(shè)施:沿湖溝汊有側(cè)水流下的必須建好防逃圍網(wǎng)。進出水口更加固加牢防逃設(shè)施,設(shè)置迷魂陣、張網(wǎng)、地籠以及麻花鋼柵欄。
2、嚴(yán)禁下水絞草:蟹種投放后,嚴(yán)禁周邊村民下水絞草;以免影響河蟹生長蛻殼,或絞草時將蟹苗絞在水草中帶走,造成不必要的人為損失。
3、搞好防逃、防盜:平時應(yīng)加強湖區(qū)巡查,堅持每天檢查1次防逃設(shè)施,早晚各收取1次信息地籠,以便了解螃蟹逃逸與生長情況,做好記錄。發(fā)現(xiàn)問題要及時處理,盡量把損失減少到最低限度,下雨時要重點注意檢查,不能有半點馬虎意識。特別是自8月螃蟹即將成熟時,更應(yīng)增派巡湖人手,搞好防逃、防盜工作。在自己內(nèi)部加強防范的同時,更應(yīng)積極爭取政府的支持,請求加大盜、搶魚蟹的打擊力度。黑龍江省虎林西大崗水庫養(yǎng)殖河蟹曾經(jīng)在庫邊不定時設(shè)置電網(wǎng)來加強管理,大大提高了河蟹回捕率(二力河蟹鄭重提醒河蟹養(yǎng)殖戶,此法因地制宜,不便推廣!?。。?/span>
4、提高工作效力:如湖面較大,應(yīng)購置快艇、對講機(手機)、望遠鏡、夜視儀等一些管理工具,以便提高快速應(yīng)變能力,及時處理有關(guān)問題。
六、捕撈與銷售
1、捕撈:螃蟹養(yǎng)殖效益的好壞,捕撈也是生產(chǎn)中一個重要環(huán)節(jié),因螃蟹的捕撈是有時間性的,就那么幾天高峰。近幾年全國各地的湖泊水庫等養(yǎng)殖區(qū)域都有過此類慘痛的教訓(xùn)。正宗的遼河水系蟹苗一般在陰歷七月十五鬼節(jié)前后”開始大面積捕撈,而有些養(yǎng)殖戶認(rèn)為還有一部分軟殼蟹,有的還在蛻殼生長因而未及時組織捕撈,等全部長硬了再去捕撈,等全部長硬了再去捕撈時已經(jīng)晚了,造成了不必要的損失。因為一旦水溫低于10攝氏度,河蟹普遍會蟄伏水底,等待冬眠。因此捕撈時間不能千篇一律在常規(guī)的“鬼節(jié)”,有可能提前十天半月,也有可能推遲十天半月,當(dāng)然也就是視螃蟹的成熟度和氣溫變化趨勢隨機而定。
2、暫養(yǎng)育肥:成熟的河蟹要及時捕撈,晚了捕不上來,有部分河蟹脫殼時間短,尚未徹底硬化,另外市場價格還比較低,暫養(yǎng)育肥就成為河蟹養(yǎng)殖與走向市場必要階段。詳情請參考www.erlihexie.com《盤錦河蟹如何集中育肥》
3、銷售:所有養(yǎng)殖戶都希望自己的河蟹能賣一個好價錢,然而往往事與愿違形成豐產(chǎn)不豐收。有些養(yǎng)殖戶認(rèn)為自己成蟹品質(zhì)好,目前上市賣不到好價錢,不劃算,于是就想辦法把撈獲的成蟹暫養(yǎng)起來等價格上揚合適時再出售,但是在暫養(yǎng)過程中有死亡、逃逸、暫養(yǎng)設(shè)施投入、投餌、工資等費用開支,到頭來價格不價未漲,反而較剛捕撈時的市價還要低,沒辦法只有咬牙忍痛銷售,不僅沒有賣到好價,反而還增加了費用。總之,望大家在銷售時要及時了解市場行情和信息,在銷售動作中酌情掌握。
一、水面的選擇
1、水質(zhì)良好無污染、水草豐茂、資源豐富 在考察期間發(fā)現(xiàn)附近有水泥、選礦、醫(yī)藥、淀粉以及各型各類的化工廠排放廢水、廢渣、廢氣等污染的水面,不適合河蟹的養(yǎng)殖環(huán)境,不能作為河蟹的養(yǎng)殖場所??梢圆扇≌w觀察和化驗水樣的多項指標(biāo)驗證。如吉林省大安市新荒泡水庫養(yǎng)殖河蟹水域,水深1.5-2.5米,總面積6萬畝,水資源非常豐富,由24戶國有漁場職工承包,2011年秋冬交替時投放盤錦二力河蟹養(yǎng)殖基地等的扣蟹苗5.5萬斤,2012年秋季前后總計收獲40多萬斤的平均2.7兩的有機河蟹。