1.浮游動(dòng)物
在北方池塘和沼澤中主要浮游動(dòng)物有原生動(dòng)物、輪蟲、枝角類、橈足類。有調(diào)查結(jié)果顯示我國養(yǎng)殖魚塘原生動(dòng)物以纖毛蟲為主；輪蟲以萼花臂尾輪蟲、壺狀臂尾輪蟲等為主；枝角類以大型溞、隆線溞為優(yōu)勢(shì)種；橈足類以劍水溞和鏢水溞為優(yōu)勢(shì)種。而這些都是蟹苗適口的餌料，因此培養(yǎng)浮游動(dòng)物是提高扣蟹產(chǎn)量的方法之一。但當(dāng)浮游動(dòng)物太多時(shí)，由于耗氧量較大，容易造成水體缺氧，養(yǎng)殖中應(yīng)注意水中溶氧的變化，特別是浮游動(dòng)物密度較大時(shí)。如果出現(xiàn)缺氧，應(yīng)及時(shí)換水，排掉部分浮游動(dòng)物，補(bǔ)充新水。
2.浮游植物
經(jīng)水庫浮游生物資源調(diào)查，優(yōu)勢(shì)種為硅藻門的針桿藻。硅藻、綠藻、藍(lán)藻三者生物總量占92%，北方魚塘浮游植物量較高，平均值可超過100毫克/升。在大眼幼體下塘前施肥肥水，培育浮游植物，一般使用發(fā)酵糞肥、尿素等。在池塘、沼澤中浮游植物的作用主要有：提供餌料，大眼幼體下塘，可攝食浮游植物當(dāng)作餌料，同時(shí)浮游植物作為浮游動(dòng)物的餌料，間接提供給蟹苗；降低透明度，通過呼吸作用向水中補(bǔ)充溶氧；通過呼吸作用吸收水中NH?+-N、NO?-N、NO?-N，降低水中有毒物質(zhì)。當(dāng)水質(zhì)過肥時(shí)，浮游植物密度較高，pH容易升高，所以在肥水中注意pH的變化，同時(shí)夏季池塘中藍(lán)藻容易形成“水華”，藍(lán)藻大量死亡易引起水質(zhì)變壞，應(yīng)加大換水量，調(diào)節(jié)水質(zhì)。
3.底棲動(dòng)物
池塘底棲動(dòng)物主要有昆蟲及其幼蟲，如搖蚊幼蟲、蜻蜓幼蟲。環(huán)節(jié)動(dòng)物中的水蚯蚓、管水蚓、顫蚓、草絲蚓等屬種類的幼蟲。一般體長8-10毫米，多在有機(jī)肥料堆積處或絲狀藻叢生處的底泥中裹纏；搖蚊幼蟲在水中生活時(shí)間很短，并且在水底越冬，以死亡下沉的藻類為食，通常在春夏兩季羽化成蟲；蜻蜓幼蟲在底泥上生活，不能游泳，爬行較慢。水生鞘翅目常見的有龍虱和牙蟲，龍虱幼蟲是河蟹極好的餌料。在以上這些生物中，蜻蜓幼蟲、龍虱、紅娘華、水蜈蚣對(duì)仔蟹的危害較大，特別是三期仔蟹以前，防治最好方法是清除淤泥，進(jìn)水要經(jīng)過60目紗網(wǎng)過濾，并嚴(yán)格消毒。然后經(jīng)過施糞肥，肥水培育蟹苗的餌料。池塘沼澤中主要軟體動(dòng)物有田螺、螺螄、蚌等。在扣蟹培育中，由于扣蟹較小，很難攝食到它們的成體，但其可在繁殖季節(jié)為幼蟹提供餌料，其幼體是扣蟹很好的餌料，同時(shí)軟體動(dòng)物成體可凈化水質(zhì)。池塘、沼澤中較少或沒有時(shí)可適當(dāng)接種。
4.水生植物
池塘中大型植物常見種主要有：大型藻類，如輪藻，此外水綿、水網(wǎng)藻、剛毛藻、毛枝藻、鞘藻也常見；漂浮植物，如浮萍；沉水植物，如菹草、角果藻、金魚藻等；挺水植物，如蘆葦、香蒲、蓮等。這些水生植物大多是河蟹養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)天然餌料，輪藻、金魚藻、浮萍等還可為河蟹提供棲息場所。河蟹只能在水中做短暫的游泳，大部分時(shí)間爬到各種浮葉植物上棲息和覓食，水草為河蟹創(chuàng)造生活空間。為河蟹提供隱蔽物，降低互相殘殺和遭到其他敵害侵襲的幾率。水草可為河蟹提供植物飼料，補(bǔ)充動(dòng)物性飼料中維生素的不足。此外，水草中還含有鈣、磷和各種微量元素，加之水草中含有粗纖維，更有助于河蟹對(duì)多種食物的消化和吸收。池塘中水草，不僅可在光合作用的過程中不斷地向水中釋放氧氣，使溶氧處于飽和狀態(tài)，同時(shí)還可吸收塘中不斷產(chǎn)生的氨態(tài)氮、二氧化碳和各種有機(jī)分解物，對(duì)于調(diào)節(jié)水體的pH、溶氧，穩(wěn)定水層都有著重要的作用。
5.游泳動(dòng)物
扣蟹養(yǎng)殖主要敵害生物來自于水中。據(jù)有多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的人介紹，水中如果有鯽、鲇、黃顙魚、烏鱧、鯉等肉食和雜食性魚類，扣蟹產(chǎn)量一般不會(huì)太高，特別是有兇猛性魚類時(shí)對(duì)產(chǎn)量的影響更大。因此防止這些魚類出現(xiàn)在扣蟹養(yǎng)殖池中，首先要對(duì)養(yǎng)殖池塘進(jìn)行徹底消毒，用生石灰75-100千克/畝，殺死池中魚類和魚卵。如果是老池塘，應(yīng)先用0.2毫克/升速滅殺丁殺死池中甲殼類。進(jìn)水時(shí)嚴(yán)格過濾，防止魚類和魚卵通過換水進(jìn)入池中，池中若有其他小型雜魚，通過下地簍、罾網(wǎng)等清除，，若池中仍有殘留的上一年的扣蟹，可下地籠起捕?？傊?，盡量做到?jīng)]有敵害。
水老鼠是扣蟹的一大天敵，它不僅能吃掉扣蟹，而且破壞堤壩，造成堤壩漏水。防治方法：在扣蟹塘防逃墻周圍放老鼠藥，并通過人為捕殺消滅老鼠。
水蛇、青蛙也是扣蟹養(yǎng)殖一大敵害，水蛇和青蛙直接攝食幼蟹，檢查發(fā)現(xiàn)，每只青蛙每天要攝食近百只一期幼蟹，而且青蛙在水中產(chǎn)卵，蝌蚪攝食水中枝角類、橈足類等幼蟹餌料，蝌蚪長大后直接攝食幼蟹，危害極大，應(yīng)徹底清除。水蛇、青蛙主要通過人工捕捉的方法清除，水中有蝌蚪可在水中投10毫克/升茶籽餅徹底清除。
水鳥也是扣蟹養(yǎng)殖的主要敵害之一，我們可以通過人為轟趕，將其驅(qū)逐開。