稻田成蟹養(yǎng)殖前期：

（1）水質(zhì)調(diào)節(jié)。由于暫養(yǎng)階段水淺、密度大、水質(zhì)混濁，隨著投餌量的增加和水溫的升高，容易造成暫養(yǎng)池底質(zhì)和水質(zhì)惡化，使河蟹發(fā)病，也會產(chǎn)生“懶蟹”。因此要特別注意水質(zhì)調(diào)節(jié)，改善水質(zhì)條件，主要做法：①加深水層，每加水或換水一次，使用消毒凈水劑全池潑灑，凈化水質(zhì)。②隨時觀察、檢測水質(zhì)，及時發(fā)現(xiàn)問題，采取有效措施。③盡早將河蟹放入大田，最好是在耙地后就將河蟹放入大田。

（2）科學(xué)投餌。餌料是河蟹成規(guī)格、質(zhì)量好壞的重要因素。餌料投喂要做到適時、適量，日投餌量占河蟹總重量的5%-10%，主要采用觀察投喂的方法，同時注意觀察天氣、水溫、水質(zhì)狀況，餌料品種靈活掌握。餌料品種一般以粗蛋白含量在30%的全價配合飼料為主。

（3）脫殼期管理。①每次脫殼來臨前，投喂含有脫殼素的配合飼料，力求脫殼同步。②增加動物性餌料的數(shù)量，使動物性餌料比例占投餌總量的1/2以上，而且投喂的餌料要新鮮適口，投餌量要足，避免軟殼蟹被殘食。③投餌區(qū)和脫殼區(qū)必須嚴(yán)格分開，嚴(yán)禁在脫殼區(qū)投放餌料。④在河蟹脫殼前5-7天，每立方米水體可潑灑生石灰5-10克，增加水中鈣質(zhì)。⑤脫殼期間，要保持水位穩(wěn)定，一般不換水。

稻田養(yǎng)殖成蟹中期：

       七月份以后進(jìn)入高溫季節(jié)，這個時期是河蟹常見病的多發(fā)期。這段時期要切實(shí)抓好養(yǎng)殖管理，減少病害發(fā)生。

（1）水質(zhì)管理?？刂坪盟|(zhì)是防治河蟹病害的基礎(chǔ)。河蟹養(yǎng)殖中期水溫較高，易發(fā)病，要改善水質(zhì)，需常換水、常加水，并經(jīng)常測定水的pH值、溶解氧、氨氮等。田面水深最好保持在20厘米，最低不低于10厘米，每次換水后最好使用凈水消毒劑凈化水質(zhì)，7天后使用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持水質(zhì)清新。

（2）餌料投喂。河蟹養(yǎng)殖中期的餌料應(yīng)以植物性餌料為主，如黃豆、豆粕、水草等，搭配全價顆粒飼料，適當(dāng)補(bǔ)充動物性餌料，做到葷素搭配、青精結(jié)合。有條件的養(yǎng)殖戶可在養(yǎng)蟹稻田的環(huán)溝中移植一些水草，如綠萍、水苲草等，既可作為餌料，又可凈化水質(zhì)。投餌時要注意不投喂腐敗變質(zhì)的餌料，并堅持做到看天氣、看水質(zhì)、看河蟹的攝食情況來靈活掌握投餌量。

（3）日常管理。①日常管理要做到勤觀察、勤巡邏，加強(qiáng)水質(zhì)檢測頻率，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。②每天都要細(xì)心觀察河蟹的活動情況有無異常，特別是高溫悶熱天氣更要注意。③還要注意水質(zhì)變化情況，河蟹攝食情況，有無死蟹，堤壩有無漏洞，防逃設(shè)施有無破損等情況。④此階段脫殼管理同前期管理，但要注意養(yǎng)蟹稻田內(nèi)不能施農(nóng)藥，也盡量避免施肥。

稻田養(yǎng)殖成蟹后期：

       養(yǎng)殖后期河蟹脫殼基本結(jié)束，轉(zhuǎn)入育肥增重期，這期間河蟹攝食量大增，因此這一時期要加強(qiáng)餌料投喂管理。

（1）水質(zhì)管理。①定期消毒處理水質(zhì)，每立方米水體可用0.1克二溴海因或用15-20克生石灰化水潑灑。②潑灑生物制劑改良水質(zhì)，但這一做法最好在養(yǎng)殖水體消毒處理一周后進(jìn)行，并且要注意在晴天使用，連續(xù)陰雨天不能使用。③在連續(xù)陰雨天、氣壓較低的情況下，可適時向水中潑灑生石灰調(diào)節(jié)pH值，潑灑增氧劑，增加水中溶氧。

（2）餌料投喂管理。餌料投喂主要注意以下幾點(diǎn)：①河蟹養(yǎng)殖后期是育肥階段，外觀上同樣規(guī)格的河蟹，肥滿度好的要比肥滿度差的體重高出15-20克。因此，養(yǎng)殖后期餌料一定要充足，多投喂動物性飼料或優(yōu)質(zhì)顆粒飼料，其比例至少占50%。搭配一些高粱、玉米等谷物。②投喂餌料時，一定要注意水質(zhì)的變化，在水質(zhì)調(diào)節(jié)好的情況下，投喂優(yōu)質(zhì)餌料，才能發(fā)揮優(yōu)質(zhì)餌料的作用，否則水質(zhì)更易惡化，造成惡性循環(huán)。因此，調(diào)節(jié)好水質(zhì)是餌料投喂管理的前提。③陰天、降雨、氣壓低、水中缺氧，在這樣的情況下，盡量少投餌或不投。

（3）日常管理。養(yǎng)殖后期的日常管理同中期管理，但要特別注意防逃、防盜