對于廣大養(yǎng)殖戶來說，春季放養(yǎng)扣蟹科學(xué)合理的密度至關(guān)重要，直接影響到秋季收獲成蟹的規(guī)格、產(chǎn)量和銷售價格。以2011年中秋節(jié)前三天即9月9日胡家市場批發(fā)價格盤錦河蟹為例，100克---120克（即足二兩母）為55元，而75克----99克（即足一兩半母）為35元，50克---74克（足一兩母）則為18元。隨著消費(fèi)的日漸成熟理性，因盤錦河蟹規(guī)格的差異造成的銷售價格將越加明顯，不同河蟹養(yǎng)殖戶最終的效益也明顯分出高下。有很多初次接觸盤錦河蟹的養(yǎng)殖的熱心人打來電話咨詢相關(guān)問題，同時也注意到有些不良商販為了多售扣蟹苗指導(dǎo)養(yǎng)殖戶不可思議的養(yǎng)殖密度，為了對得起“盤錦河蟹”這四個字，避免和糾正某些破壞來之不易的“盤錦河蟹”的聲譽(yù)，為盤錦河蟹養(yǎng)殖戶避免不必要的損失和提高秋季總體收益，結(jié)合父輩鄰友多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，二力特寫此文，以正視聽。
放養(yǎng)盤錦扣蟹的密度與水體類型、天然或人工餌料、年積溫等密切相關(guān)，不能造成人為過稀或者過密現(xiàn)象--------過稀則浪費(fèi)水體資源，單位產(chǎn)量降低，收入不理想；密度過大，又容易導(dǎo)致河蟹相互爭食、咬斗，爭水體空間，同時河蟹的排泄物增多，造成水中融氧不足、水體污染，抑制河蟹生長?？傊坌贩硼B(yǎng)必須遵循相關(guān)生長環(huán)境的生態(tài)學(xué)準(zhǔn)則，河蟹自我的生物學(xué)準(zhǔn)則和市場經(jīng)濟(jì)學(xué)準(zhǔn)則。自我下面針對不同水體結(jié)合其他條件針對放養(yǎng)扣蟹密度做細(xì)致分析說明。盤錦二力河蟹養(yǎng)殖基地：0427---7787597
一、湖泊水庫
湖泊水庫投放盤錦扣蟹養(yǎng)殖是指春季或者上一年冬季結(jié)冰之前放流一齡扣蟹苗，使蟹苗經(jīng)過5～6個月的生長育肥，于當(dāng)年秋季河蟹成熟捕撈上市的一種養(yǎng)殖方式。適合各類大中小型湖泊水庫的開發(fā)利用等特點(diǎn)。湖泊水庫養(yǎng)蟹是在原來魚類、軟體動物和水草等水生生物添加河蟹種群，從而達(dá)到預(yù)期的成蟹規(guī)格與產(chǎn)量。投放的扣蟹與原有的水生生物之間必然存在競爭與抑制、捕食與被捕食、共生與共利的種間關(guān)系。作為養(yǎng)殖戶，就面臨著如何處理好種內(nèi)和種間各種關(guān)系。水草和底棲動物都是盤錦河蟹食譜中不可缺少的生物品種，水草同時又是河蟹棲息隱蔽的場所。草魚是攝食水草為主的魚類，鯉魚鯽魚鯰魚狗魚等其他肉食性魚類食用底棲動物能力很強(qiáng)，這樣河蟹與草魚、鯉魚就是食物方面的競爭對象。競爭的結(jié)果就是個體大，食量大，性格相對焦躁的草魚占優(yōu)勢，而經(jīng)濟(jì)價值較高的盤錦河蟹在競爭中處于劣勢，與其他魚類也存在競爭關(guān)系，這就是種間關(guān)系的競爭與抑制。同時河蟹種內(nèi)也存在競爭關(guān)系，放養(yǎng)密度大，對食物的競爭程度也大，還會出現(xiàn)相互殘殺的現(xiàn)象。保護(hù)湖泊水庫生物資源，走可持續(xù)發(fā)展之路。水草是草型湖泊的水生生物的主要組成，它在養(yǎng)蟹湖泊中起著舉足輕重的作用，有利于河蟹的覓食隱蔽脫殼生長等種種生命活動。一些小型產(chǎn)粘卵的魚類將卵粘在水草葉上，也能成為河蟹的餌料。各種水草通過光合作用增加水中溶解氧，將游離狀態(tài)的鈣磷等無機(jī)物和有機(jī)質(zhì)在葉片中沉淀下來，當(dāng)河蟹攝食這些水草時候，實(shí)際上就攝入了生長發(fā)育所必須的無機(jī)鹽類。適當(dāng)投放扣蟹數(shù)量也是保護(hù)水生資源，避免破壞性利用資源，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)養(yǎng)殖河蟹的良性循環(huán)。
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，黃河以北東起黑龍江省的黑河西至新疆喀什地區(qū)，根據(jù)湖泊水庫的水草覆蓋率水生動物的多少，在每年的4--5月份或者上一年結(jié)冰之前，一次放足，畝（小畝，即667㎡，以下同）投規(guī)格在60---120只/斤的扣蟹300只---400只最為合適，若采用人工粗養(yǎng)，可放到500--800只。秋季回補(bǔ)規(guī)格能達(dá)到2兩左右。同時要每養(yǎng)殖三年河蟹停養(yǎng)1--2年，以便于湖泊水庫生態(tài)環(huán)境得到及時的恢復(fù)。這就是我們常說的一塊生荒水面能出三年好螃蟹的道理。由于有些湖泊水庫水體較深，溫度較低，有的河蟹當(dāng)年沒有捕撈上來，第二年還會脫殼生長，秋季則出現(xiàn)規(guī)格較大的成蟹，有的甚至能達(dá)到400克。所以，如果不是自己的水體時，承包養(yǎng)殖河蟹的地塊最好不低于三年！
二、池塘沼澤等中淺水體
遼河流域、黃河流域、黑龍江流域、塔里木河流域，在廣大的有水流過的大小池塘沼澤水泡鹽堿地溪流等都有很多盤錦河蟹生長的充足條件。采用粗放養(yǎng)殖的盤錦河蟹在無人工喂養(yǎng)的條件下秋季采用合理的投放密度都可以達(dá)到2兩，大的能達(dá)到大的甚至達(dá)到三四兩。池塘沼澤等中淺水體養(yǎng)蟹一般是養(yǎng)魚池或者蘆葦蕩，沼澤地等稍加改造后進(jìn)行。要求水質(zhì)清新，附近無污染源，水量充沛，不同時空水位在0.3--2米，總面積較大（一般不低于10畝），底質(zhì)質(zhì)量黑壤土>粘土>沙土。3--5月份養(yǎng)殖區(qū)域經(jīng)過徹底清塘消毒放水，水溫穩(wěn)定在4-5°以上考慮投放扣蟹苗。根據(jù)多年全國各地放養(yǎng)扣蟹經(jīng)驗(yàn)，黑吉遼內(nèi)蒙冀魯豫寧夏新疆晉陜甘，最適合投放的扣蟹規(guī)格為60～120頭，即每個重5～8克，極少部分黑龍江北部高寒地區(qū)采用20～60頭。規(guī)格過大，容易脫完一次殼就達(dá)到性成熟，過小則影響成活率和成蟹規(guī)格。
池塘沼澤等中淺水區(qū)域多是粗放養(yǎng)殖，強(qiáng)烈建議投放密度不宜過大，否則往往因?yàn)樗w空間氧氣養(yǎng)料不足而自相殘殺，或者因水質(zhì)變壞導(dǎo)致疾病增加以致死亡或者由于空間的競爭而使收獲規(guī)格過小，效益低下，造成經(jīng)濟(jì)損失和失去養(yǎng)殖信心，所謂高興而養(yǎng)，掃興而收?？坌芬?guī)格在40-60頭的每畝放400-600只，∑8斤～12斤，秋季可達(dá)2.5兩河蟹；規(guī)格在60～150頭，每畝投500-800只，∑4斤～13斤，秋季可收2--2.5兩的河蟹。盤錦二力河蟹養(yǎng)殖基地：0427---7787597
無限制的夸大河蟹的總產(chǎn)量和規(guī)格，給自己帶上很大的光環(huán)，當(dāng)光環(huán)變成泡沫，不利于“盤錦河蟹”品牌的持續(xù)做大做強(qiáng)！做實(shí)在人，做本分事!
三、盤錦稻田養(yǎng)蟹
2003年，盤山縣河蟹養(yǎng)殖技術(shù)研究所于永清教授（二力河蟹養(yǎng)殖示范基地特聘專家）指導(dǎo)盤山壩墻子鎮(zhèn)采取“大壟雙行”水稻栽種模式進(jìn)行稻田養(yǎng)殖大規(guī)格成蟹試驗(yàn)。“大壟雙行”水稻栽種模式不僅解決了河蟹后期生長光照不足的問題，還擴(kuò)大了河蟹的活動空間，又因“大壟雙行”通風(fēng)透光好，水稻產(chǎn)量不但沒減反而有增。收獲時成蟹平均規(guī)格82克，平均畝產(chǎn)26千克，取得了平均畝收入490元（不含水稻增收90元）的好效益。2004年，這種模式在當(dāng)?shù)氐玫酵茝V，秋天獲得成蟹平均規(guī)格84克，平均畝產(chǎn)26.5千克，平均畝效益498元，獲得了比常規(guī)水稻種植模式養(yǎng)蟹畝增效益246元的好收成。
總結(jié)這一養(yǎng)蟹模式的技術(shù)要點(diǎn)是：
（1）水稻栽種模式。“大壟雙行”即把常規(guī)的9寸*一壟改為6寸一壟12寸一壟間隔進(jìn)行。
（2）田間工程。暫養(yǎng)池10米X25米——28米X1.0米；環(huán)溝1.2米X0.6米X0.4米。
（3）放養(yǎng)密度。畝放140-180只/千克的扣蟹500只左右。
（4）放養(yǎng)時間。4月下旬將越冬扣蟹投放到暫養(yǎng)池中，插秧后及時將其放入大田。
（5）日常管理。盤錦二力河蟹養(yǎng)殖基地：0427----7787597
①水質(zhì)調(diào)控：每次蛻殼前施用生石灰40毫克/升，48小時后潑灑光合生物液5-8毫克/升；在水稻生長允許的情況下盡量加深水層。
②餌料投喂：放苗后至7月上旬以投喂精料（優(yōu)質(zhì)配合飼料、雜魚蝦等）為主，7月中旬至8月中旬，以投喂青粗飼料（大麥催芽、水雜草等）為主，8月中旬以后改投喂精料為主，同時搭配新玉米、新高粱米等。投餌量以投餌1小時后觀察略有剩余為準(zhǔn)。
③科學(xué)施肥：養(yǎng)蟹稻田最好在耙地前一次性施肥（占總施肥量的90%以上），否則少施勤施，每次施肥量不超過3千克/畝。
④病害防治：扣蟹放養(yǎng)前暫養(yǎng)池用生石灰（70千克/畝）帶水10厘米消毒，以補(bǔ)鈣為目的的大田每畝潑灑20千克生石灰，隔天用二溴海因（主要作為殺菌、滅藻劑，可有效殺滅各種細(xì)菌、真菌、病毒、藻類、肝炎病毒、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、淋病、霍亂、鼠傷寒沙門氏菌等，可廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，有效防治魚、鱉、蟹、蝦、蛙、貝等各種細(xì)菌性、真菌性??；工業(yè)水、自來水、生活污水、游泳池的消毒殺菌）偣量消毒?？坌啡霑吼B(yǎng)池前用3%的鹽水或10毫克/升的高錳酸鉀溶液藥浴消毒。
分析一下，這種模式雖然規(guī)格較小，但畝增效益明顯，值得推廣。如果進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)管理的話，相信規(guī)格還會提高。