冬季選購存放扣蟹要注意哪些關(guān)鍵問題
上傳時間：2012_12-31 瀏覽次數(shù)：4930
每年春節(jié)過后，南方開始投苗工作，蟹苗的挑選、運(yùn)輸、暫存就成了關(guān)鍵問題。在遼寧氣溫還很低，在0℃以下的天氣里，捕獲的扣蟹一旦離水多呈休眠狀態(tài)，但不是死亡，如果將扣蟹放在手心中預(yù)熱兩分鐘或放在溫水中，扣蟹很快便蘇醒過來開始爬行活動，這種扣蟹質(zhì)量是好的。這時存放扣蟹主要是做好防凍工作，貯存運(yùn)輸工具以蟹苗箱最為理想，泡沫保溫效果好有效防止扣蟹凍傷，這種方法簡便安全可靠，適宜大批量運(yùn)輸。用網(wǎng)罩或繩線扎好內(nèi)袋口，以不逃蟹為準(zhǔn)。裝運(yùn)過程中要避免撞擊和大的振動，保持通氣良好，暫存室內(nèi)不能有煤爐，以防扣蟹煤氣中毒死亡。