水庫(kù)、湖泊、河溝、蘆葦蕩等大水體養(yǎng)殖河蟹具有養(yǎng)殖周期短，資金周轉(zhuǎn)快，利潤(rùn)顯著的經(jīng)濟(jì)學(xué)特點(diǎn)，一般某地方的大水體河蟹養(yǎng)殖都能帶來(lái)以點(diǎn)帶面的團(tuán)體賺錢效應(yīng)，在當(dāng)?shù)匦纬商胤N養(yǎng)殖帶動(dòng)親朋好友共同致富的局面。

大水體增養(yǎng)殖河蟹具有水流通常、受風(fēng)面積大、溶氧充足、天然餌料較豐富的資源優(yōu)勢(shì)，因而利用大水體養(yǎng)殖河蟹，能顯著降低生產(chǎn)成本，提高養(yǎng)殖效益。

大水體養(yǎng)殖河蟹在我國(guó)已有20多年的歷史，處湖泊進(jìn)行人工放流外，大江大河水庫(kù)河溝汊蕩葦蕩等大水體的河蟹養(yǎng)殖均具有積極的意義，只要選準(zhǔn)養(yǎng)殖水域，把好蟹種關(guān)、管理措施完善，大水體養(yǎng)殖河蟹投入產(chǎn)出比可達(dá)1:10以上，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。同池塘、稻田養(yǎng)蟹相比，大水體養(yǎng)殖產(chǎn)出的成蟹個(gè)體大、成色好、品質(zhì)優(yōu)、味道更加鮮美，深受消費(fèi)者親睞，具有廣闊的發(fā)展前景。

一、水面條件

水域選擇是大水體養(yǎng)殖河蟹成敗的前提。我國(guó)內(nèi)陸湖泊、水庫(kù)、河溝、汊蕩、蘆葦蕩等大水面資源豐富，適宜養(yǎng)殖河蟹的水域面積廣、潛力大，尚待開發(fā)利用。適合好、養(yǎng)殖河蟹的水域具備如下特點(diǎn)：水源無(wú)污染、自然漁業(yè)資源豐富、水流平緩、水域開闊、深水區(qū)和淺水區(qū)比例適宜、水的ph值在6.5~8.5，且水域中沉水植物豐富，便于人工管理。同時(shí)豐富的水生生物有利于河蟹攝食育肥，水草以苦草、馬萊眼子、輪葉黑藻、金魚藻較多為佳，底棲動(dòng)物如河蜆、螺螄等的數(shù)量多寡也影響河蟹生長(zhǎng)。

一般而言，選擇水質(zhì)清新、溶氧充足、餌料豐富、水位較淺、水生植被豐富的平原型湖泊式水庫(kù)養(yǎng)蟹最佳。水庫(kù)養(yǎng)蟹條件即如此，平原型水庫(kù)、湖泊大多底質(zhì)松軟，淤泥較厚，底棲動(dòng)物和水草豐富，適于河蟹生長(zhǎng)需要，能夠滿足河蟹的營(yíng)養(yǎng)需求。

二、蟹苗放養(yǎng)

水庫(kù)養(yǎng)蟹在前一年進(jìn)行徹底的清雜，清除兇猛魚類，如黑魚、狗魚等；不再放養(yǎng)青魚、鯉魚，減少對(duì)脫殼期河蟹的危害；不再放養(yǎng)草魚等草食性魚類，為河蟹提供充足的餌料。

大水體養(yǎng)殖河蟹根據(jù)需求可以放養(yǎng)大眼幼體、豆蟹、或者扣蟹的三個(gè)階段的蟹苗。將大眼幼體或者豆蟹、扣蟹從二力河蟹養(yǎng)殖基地陸運(yùn)或者空運(yùn)至養(yǎng)蟹水面，直接放流水體中，翌年秋天捕撈成品河蟹。其生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，放養(yǎng)大眼幼體的蟹苗選擇在6月，豆蟹選擇在7月，10月至第二年6月末投放扣蟹苗。大眼幼體階段的蟹苗個(gè)體小、生命力弱，在養(yǎng)殖水體中受到敵害生物侵襲的機(jī)會(huì)多，故成活率較低，但群體增重倍數(shù)大，投入產(chǎn)出比較高，一般在1:100左右，甚至更高。豆蟹的投入產(chǎn)出比在1:50以上。扣蟹的大水體放養(yǎng)是在春季或者上一年秋冬季進(jìn)行，蟹種經(jīng)過(guò)5~6個(gè)月的生長(zhǎng)育肥，于秋季捕撈上市。這種模式具有養(yǎng)殖周期短、蟹種運(yùn)輸容易、回捕率高資金周轉(zhuǎn)快等特點(diǎn)。

                         三、苗種的質(zhì)量鑒別

為確保水庫(kù)等大水體養(yǎng)殖河蟹獲得成功，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，必須嚴(yán)把選購(gòu)蟹苗關(guān)，因?yàn)樾访绲钠焚|(zhì)直接制約養(yǎng)殖河蟹的成敗。蟹苗質(zhì)量的優(yōu)劣判斷二力已經(jīng)在《蟹苗質(zhì)量數(shù)字化》有詳細(xì)論述，請(qǐng)大家二力河蟹官網(wǎng)www.xiaoshengli.com搜索查看。

二力在這里補(bǔ)充三點(diǎn)。1、肢體的完整度。蟹苗在從養(yǎng)殖原水面經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間周轉(zhuǎn)必然造成苗體的損傷，有的螃蟹爪折斷或者磨斷爪尖，受傷后的肢體創(chuàng)面會(huì)流出半透明的粘液，這就是河蟹的血液。流血后的蟹苗盡管依然存活，但已經(jīng)失去很大比率的體能和再行轉(zhuǎn)移到養(yǎng)殖成蟹水面必然造成高死亡率。在越冬池回捕蟹苗也很關(guān)鍵，以第一網(wǎng)拉出的蟹苗品質(zhì)最佳，以后回捕的蟹苗就會(huì)出現(xiàn)機(jī)械損傷。2、