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湖泊水庫(kù)水泡粗放養(yǎng)河蟹

上傳時(shí)間：2015_02-08 瀏覽次數(shù)：10114

黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙、河北、甘肅、新疆、寧夏、河南山東等黃河以北地區(qū)有遼闊的水域，其中有相當(dāng)多的湖泊、水庫(kù)、泡子適合粗放養(yǎng)殖螃蟹，因其投資省、風(fēng)險(xiǎn)小，是降本增效的一種途徑，故而也是一種最普遍的養(yǎng)殖模式。其中黑龍江河蟹養(yǎng)殖，吉林河蟹養(yǎng)殖，內(nèi)蒙古河蟹養(yǎng)殖，新疆河蟹養(yǎng)殖，甘肅河蟹養(yǎng)殖，青海河蟹養(yǎng)殖作為水產(chǎn)特種養(yǎng)殖都取得了相當(dāng)不錯(cuò)的成績(jī)。下面結(jié)合本人多年的養(yǎng)殖實(shí)踐，他人合作放流扣蟹苗的實(shí)際操作以及所見(jiàn)所聞提幾點(diǎn)淺顯的看法，以供廣大養(yǎng)殖戶參考。

   一、水面的選擇
1、水質(zhì)良好無(wú)污染、水草豐茂、資源豐富在考察期間發(fā)現(xiàn)附近有水泥、選礦、醫(yī)藥、淀粉以及各型各類的化工廠排放廢水、廢渣、廢氣等污染的水面，不適合河蟹的養(yǎng)殖環(huán)境，不能作為河蟹的養(yǎng)殖場(chǎng)所。可以采取整體觀察和化驗(yàn)水樣的多項(xiàng)指標(biāo)驗(yàn)證。如吉林省大安市新荒泡水庫(kù)養(yǎng)殖河蟹水域，水深1.5-2.5米，總面積6萬(wàn)畝，水資源非常豐富，由24戶國(guó)有漁場(chǎng)職工承包，2011年秋冬交替時(shí)投放盤(pán)錦二力河蟹養(yǎng)殖基地等的扣蟹苗5.5萬(wàn)斤，2012年秋季前后總計(jì)收獲40多萬(wàn)斤的平均2.7兩的有機(jī)河蟹。
    2、河蟹養(yǎng)殖區(qū)域附近交通便利，周邊治安秩序良好，進(jìn)排水方便、不易被水淹沒(méi)的封閉型湖泊、水庫(kù)、泡子均可。

    二、苗種的選擇
螃蟹養(yǎng)得好不好的關(guān)鍵是蟹種，優(yōu)質(zhì)的蟹苗能大大提高成活率和增重率。建議選購(gòu)二力河蟹養(yǎng)殖基地自繁自育的生態(tài)蟹苗，湖泊水庫(kù)泡子放養(yǎng)蟹苗規(guī)格適合60－130頭／斤為佳。

     三、放流蟹苗

     1、放養(yǎng)密度：每畝（667平，以下同）根據(jù)水資源豐度和套養(yǎng)魚(yú)的密度，投放蟹苗100只至350只，換算成質(zhì)量就是百頭的蟹苗1斤至3.5斤。放養(yǎng)量過(guò)多會(huì)影響成蟹規(guī)格，并且破壞湖泊生態(tài)平衡，放養(yǎng)量過(guò)少會(huì)影響生產(chǎn)效益。

     2、放苗時(shí)間：最好選擇頭年剛好結(jié)冰至第二年4月份氣溫較低時(shí)放蟹苗。秋冬季蟹苗的運(yùn)輸，采用加厚壁的保溫箱打氧運(yùn)輸，嚴(yán)防凍傷，造成蟹苗不必要的傷亡；如太晚放苗會(huì)影響蟹苗的正常生長(zhǎng)，因蟹苗放入后需要一段時(shí)間適應(yīng)新的生長(zhǎng)環(huán)境。

     3、暫養(yǎng)：放苗前在水面選擇一塊水底平坦、便于管理的地方用網(wǎng)目1cm的網(wǎng)布插一個(gè)圍欄，圍欄的大小視放苗的多少而定（一般畝放2－3萬(wàn)苗，即200斤至300斤不宜過(guò)多）。蟹苗運(yùn)到后不直接投入水面，而是將蟹苗投放于圍欄暫養(yǎng)圈中，待到5月份左右，水草已經(jīng)豐茂時(shí)再將暫養(yǎng)圍欄拉開(kāi)把蟹苗放入大湖（蟹苗放入暫養(yǎng)圍欄后要及時(shí)投放餌料喂養(yǎng)）。

     四、清除野雜魚(yú)、割菱、蘆葦、蒲棒草等

     1、除野：準(zhǔn)備養(yǎng)蟹的湖泊在放苗前必須加大野雜魚(yú)的清除力度，減少螃蟹敵害。除野同時(shí)必須減少草食性魚(yú)類的投放，以防破壞湖泊生態(tài)平衡。減少爭(zhēng)食性魚(yú)類投放達(dá)到提高螃蟹的產(chǎn)量、增加效益的目的。如哈爾濱附近博家水庫(kù)，以前水草豐茂、資源豐富，承包者求利心切，在放蟹苗的同時(shí)還投放大量草魚(yú)種，使原本船都行不動(dòng)的水草資源不到當(dāng)年的七月份便一顆草不見(jiàn)，年終螃蟹、魚(yú)的規(guī)格都不大，減產(chǎn)減收，得不償失。

    2、割菱：菱是一種水生植物，少量生長(zhǎng)于湖泊還有利于螃蟹生產(chǎn)，反之則會(huì)影響螃蟹、魚(yú)的生長(zhǎng)。如山東東平湖河蟹養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展養(yǎng)蟹過(guò)程中就碰到過(guò)這樣的事情，初春湖里只是零星分布著一點(diǎn)野菱；養(yǎng)殖戶見(jiàn)湖里的水草不多想留著供螃蟹本息生長(zhǎng)。沒(méi)想到6、7月份便很快蔓延至全湖，這時(shí)再組織人去割除時(shí)已經(jīng)無(wú)能為力。8、9月份高溫時(shí)期由于其覆蓋全湖，菱角秧枯萎降解致使湖水缺氧造成大量的魚(yú)、蟹死亡，后捕獲的成蟹體色黑、品質(zhì)下降，拿到市場(chǎng)銷售別人以為是污水塘里養(yǎng)出的蟹，從而壓級(jí)壓價(jià)，損失慘重。

     3、清除蘆葦、蒲棒草：蘆葦蒲草生長(zhǎng)速度快，如有3、4月份不及時(shí)將其鏟除，將會(huì)大面積覆蓋水面，大量吸收水土的養(yǎng)料，影響其他河蟹喜食的水草；同時(shí)下面水溫不高，螃蟹鉆到根部，總體積溫低從而影響螃蟹的正常生長(zhǎng)，嚴(yán)重的是影響巡庫(kù)查蟹和成蟹捕撈。

   　五、生產(chǎn)管理

     1、建好防逃設(shè)施：沿湖溝汊有側(cè)水流下的必須建好防逃圍網(wǎng)。進(jìn)出水口更加固加牢防逃設(shè)施，設(shè)置迷魂陣、張網(wǎng)、地籠以及麻花鋼柵欄。

     2、嚴(yán)禁下水絞草：蟹種投放后，嚴(yán)禁周邊村民下水絞草；以免影響河蟹生長(zhǎng)蛻殼，或絞草時(shí)將蟹苗絞在水草中帶走，造成不必要的人為損失。

    3、搞好防逃、防盜：平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)湖區(qū)巡查，堅(jiān)持每天檢查1次防逃設(shè)施，早晚各收取1次信息地籠，以便了解螃蟹逃逸與生長(zhǎng)情況，做好記錄。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)處理，盡量把損失減少到最低限度，下雨時(shí)要重點(diǎn)注意檢查，不能有半點(diǎn)馬虎意識(shí)。特別是自8月螃蟹即將成熟時(shí)，更應(yīng)增派巡湖人手，搞好防逃、防盜工作。在自己內(nèi)部加強(qiáng)防范的同時(shí)，更應(yīng)積極爭(zhēng)取政府的支持，請(qǐng)求加大盜、搶魚(yú)蟹的打擊力度。黑龍江省虎林西大崗水庫(kù)養(yǎng)殖河蟹曾經(jīng)在庫(kù)邊不定時(shí)設(shè)置電網(wǎng)來(lái)加強(qiáng)管理，大大提高了河蟹回捕率（二力河蟹鄭重提醒河蟹養(yǎng)殖戶，此法因地制宜，不便推廣?。。。?/span>

     4、提高工作效力：如湖面較大，應(yīng)購(gòu)置快艇、對(duì)講機(jī)（手機(jī)）、望遠(yuǎn)鏡、夜視儀等一些管理工具，以便提高快速應(yīng)變能力，及時(shí)處理有關(guān)問(wèn)題。

   　六、捕撈與銷售

     1、捕撈：螃蟹養(yǎng)殖效益的好壞，捕撈也是生產(chǎn)中一個(gè)重要環(huán)節(jié)，因螃蟹的捕撈是有時(shí)間性的，就那么幾天高峰。近幾年全國(guó)各地的湖泊水庫(kù)等養(yǎng)殖區(qū)域都有過(guò)此類慘痛的教訓(xùn)。正宗的遼河水系蟹苗一般在陰歷七月十五鬼節(jié)前后”開(kāi)始大面積捕撈，而有些養(yǎng)殖戶認(rèn)為還有一部分軟殼蟹，有的還在蛻殼生長(zhǎng)因而未及時(shí)組織捕撈，等全部長(zhǎng)硬了再去捕撈，等全部長(zhǎng)硬了再去捕撈時(shí)已經(jīng)晚了，造成了不必要的損失。因?yàn)橐坏┧疁氐陀?/span>10攝氏度，河蟹普遍會(huì)蟄伏水底，等待冬眠。因此捕撈時(shí)間不能千篇一律在常規(guī)的“鬼節(jié)”，有可能提前十天半月，也有可能推遲十天半月，當(dāng)然也就是視螃蟹的成熟度和氣溫變化趨勢(shì)隨機(jī)而定。
   2、暫養(yǎng)育肥：成熟的河蟹要及時(shí)捕撈，晚了捕不上來(lái)，有部分河蟹脫殼時(shí)間短，尚未徹底硬化，另外市場(chǎng)價(jià)格還比較低，暫養(yǎng)育肥就成為河蟹養(yǎng)殖與走向市場(chǎng)必要階段。詳情請(qǐng)參考www.erlihexie.com《盤(pán)錦河蟹如何集中育肥》
     3、銷售：所有養(yǎng)殖戶都希望自己的河蟹能賣一個(gè)好價(jià)錢(qián)，然而往往事與愿違形成豐產(chǎn)不豐收。有些養(yǎng)殖戶認(rèn)為自己成蟹品質(zhì)好，目前上市賣不到好價(jià)錢(qián)，不劃算，于是就想辦法把撈獲的成蟹暫養(yǎng)起來(lái)等價(jià)格上揚(yáng)合適時(shí)再出售，但是在暫養(yǎng)過(guò)程中有死亡、逃逸、暫養(yǎng)設(shè)施投入、投餌、工資等費(fèi)用開(kāi)支，到頭來(lái)價(jià)格不價(jià)未漲，反而較剛捕撈時(shí)的市價(jià)還要低，沒(méi)辦法只有咬牙忍痛銷售，不僅沒(méi)有賣到好價(jià)，反而還增加了費(fèi)用?？傊?，望大家在銷售時(shí)要及時(shí)了解市場(chǎng)行情和信息，控制水庫(kù)、湖泊、泡塘養(yǎng)螃蟹的成本，及早實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)，裝在兜里的錢(qián)才是最現(xiàn)實(shí)的。
水庫(kù)養(yǎng)蟹成本利潤(rùn)分析

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