2019年1月18日盤錦二力河蟹越冬基地正式起捕上市，以下照片實(shí)地記錄從寒冷的冰下到餐桌的全程。

第一步，開冰眼。找到河蟹越冬池下已經(jīng)鋪設(shè)好網(wǎng)具的竹竿位置，用專用工具冰釧子和斧頭鑿開，露出嫩玉一樣翠綠的肥水。

第二步，準(zhǔn)備好裝蟹工具，撈走浮冰。找到捕蟹地籠網(wǎng)堵。


第三步，拉上地籠網(wǎng)，倒蟹。

背殼青黑，腹部乳白，健康活躍的盤錦河蟹。


越冬的盤錦河蟹儲(chǔ)存密度比較大，正常情況都是生物增氧法，畝1000斤左右。捕蟹期間，必須按時(shí)起網(wǎng)。時(shí)間過長(zhǎng)網(wǎng)內(nèi)螃蟹過多，會(huì)局部缺氧，發(fā)生悶兜，造成整個(gè)網(wǎng)內(nèi)蟹都死掉。所以不論白天黑夜，刮風(fēng)下雪，到時(shí)間必須起網(wǎng)。



2019年春節(jié)馬上到了，想吃紅紅火火的盤錦河蟹，來基地，找二力。